Kategorie: Zubehör & Maschinen

Kaffeepads, Kapseln oder ganze Bohnen – die Wahl des Systems entscheidet nicht nur über den Geschmack in der Tasse, sondern auch über Preis, Aufwand und Umweltbilanz. Dieser Vergleich stellt alle drei Systeme nüchtern gegenüber und zeigt, für wen sich welches System wirklich lohnt. Alle drei Systeme haben in den letzten Jahren technisch aufgeholt: Moderne Padmaschinen…

Ein Cappuccino oder Latte macchiato lebt vom cremigen Milchschaum – doch nicht jeder besitzt einen elektrischen Milchaufschäumer oder eine Siebträgermaschine mit Dampfdüse. Die gute Nachricht: Auch ganz ohne teures Zubehör lässt sich brauchbarer bis richtig guter Milchschaum herstellen. Dieser Artikel zeigt vier bewährte Methoden, von der einfachen Glas-Schüttel-Technik bis zu kleinen Hilfsmitteln, die kaum mehr…

Frisch gemahlener Kaffee schmeckt spürbar besser als vorgemahlene Ware, weil die Aromastoffe erst beim Mahlen richtig freigesetzt werden und danach schnell verfliegen. Welche Kaffeemühle die richtige ist, hängt vor allem von der Zubereitungsart, dem Budget und davon ab, ob es schnell gehen soll oder das Mahlen selbst zum Ritual gehört. Dieser Vergleich stellt Schlagwerk- und…

Ein Kaffeevollautomat verspricht Espresso, Cappuccino und Latte macchiato auf Knopfdruck – die Auswahl am Markt ist allerdings riesig, und die Preisspanne reicht von 200 bis über 2.000 Euro. Diese Kaufberatung erklärt, worauf es bei Mahlwerk, Milchsystem und Wartung ankommt, und zeigt konkrete Modelle für unterschiedliche Budgets und Ansprüche. Anders als bei Filterkaffeemaschinen oder Handaufguss-Methoden übernimmt…