Kategorie: Kaffee & Gesundheit

Kaum ein Alltagsgetränk wird so widersprüchlich diskutiert wie Kaffee: Mal gilt er als Risikofaktor, mal als potenziell lebensverlängernd. Die aktuelle Studienlage zeichnet inzwischen ein recht klares Bild. Dieser Artikel fasst zusammen, wie viele Tassen Kaffee nach heutigem Kenntnisstand als gesund gelten, welche Effekte belegt sind, und wo eine sinnvolle Obergrenze liegt. Gut zu wissen: Mehrere…

Für viele Menschen ist der erste Kaffee direkt nach dem Aufstehen ein festes Ritual, oft noch bevor überhaupt etwas gegessen wurde. Gleichzeitig warnen immer mehr Ratgeber davor, Kaffee auf nüchternen Magen zu trinken. Dieser Artikel schaut sich an, was dabei im Körper tatsächlich passiert, welche Effekte durch Studien belegt sind, und für wen Vorsicht sinnvoll…

Wer unter Bluthochdruck leidet oder einfach vorsichtig sein möchte, stellt sich früher oder später die Frage, ob Kaffee den eigenen Blutdruck in die Höhe treibt. Die kurze Antwort: Koffein kann den Blutdruck tatsächlich kurzfristig anheben, doch der Effekt ist bei den meisten Menschen deutlich kleiner und kürzer, als es der Ruf des Kaffees vermuten lässt.…

Wie viel Koffein tatsächlich in einer Tasse Kaffee steckt, überrascht viele: Ein Espresso enthält pro Tasse oft weniger Koffein als ein Filterkaffee, obwohl er intensiver schmeckt. Dieser Artikel zeigt die tatsächlichen Koffeinwerte der wichtigsten Zubereitungsarten und ordnet sie anhand der Empfehlungen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ein. Die genauen Zahlen schwanken je nach Quelle,…